อย่าปล่อยให้พื้นที่นั่งเล่นกลางแจ้งของคุณถูกทิ้งร้างไปในช่วงฤดูหนาวนี้เลย
พูดตามตรงเลยนะครับ การใช้พื้นที่นั่งเล่นกลางแจ้งในช่วงฤดูหนาวนั้นดูเหมือนจะเป็นเรื่องที่ไม่คุ้มค่าเลย คุณมีโต๊ะที่ดีๆ แต่ก็ต้องปล่อยให้โต๊ะเหล่านั้นว่างเปล่า เพราะไม่มีใครอยากนั่งกินเบอร์เกอร์ท่ามกลางอากาศหนาวเย็นหรอกครับ
ปัญหาก็คือเครื่องทำความร้อนส่วนใหญ่มักจะพยายามทำให้อากาศอบอุ่นขึ้น แต่ในที่กลางแจ้งล่ะ? ลมก็จะพัดความร้อนนั้นไปหมด นี่มันเป็นการสิ้นเปลืองเงินโดยเปล่าประโยชน์เลยครับ
นั่นคือเหตุผลที่เราเลือกใช้เครื่องทำความร้อนแบบอินฟราเรดความหนาแน่นสูงแทน เพราะเครื่องนี้จะทำให้ความร้อนกระทบโดยตรงกับร่างกายและเฟอร์นิเจอร์ มันเหมือนกับการได้นั่งอยู่ใต้แสงแดดในวันที่อากาศหนาวเย็น คุณจะรู้สึกอบอุ่นทันทีครับ
ทำไมวิธีนี้ถึงมีประโยชน์ต่อธุรกิจของคุณ
เมื่อแขกนั่งลงและรู้สึกถึงความอบอุ่นที่กระทบกับผิวหนังของพวกเขา พวกเขาก็จะรู้สึกผ่อนคลาย ไม่ต้องสั่นไปมา ไม่ต้องคอยดูเวลา และพวกเขาก็จะอยู่ต่อเพื่อดื่มเครื่องดื่มหรือกินอาหารเล็กๆ น้อยๆ อีก
ด้วยวิธีนี้ พื้นที่ “ที่ไม่มีใครนั่ง” ก็จะกลายเป็นพื้นที่ที่มีคนนั่งแทน คุณไม่เพียงแต่ทำให้แขกรู้สึกสบายเท่านั้น แต่ยังช่วยให้โต๊ะเหล่านั้นไม่ว่างเปล่าอีกด้วย
การติดตั้งให้ถูกวิธี
คุณไม่สามารถแค่ติดเครื่องทำความร้อนเหล่านี้ไว้บนผนังแล้วหวังว่ามันจะใช้งานได้หรอกครับ การวางตำแหน่งเป็นสิ่งสำคัญมาก
โดยปกติแล้ว เราจะติดเครื่องทำความร้อนเหล่านี้ไว้ที่ความสูงประมาณ 2.5 ถึง 3 เมตร หากติดสูงเกินไป ความร้อนก็จะไม่สามารถถึงแขกได้ แต่ถ้าติดต่ำเกินไป ก็จะมีบริเวณที่ร้อนเกินไปจนทำให้แขกอยากหนีไป ดังนั้นเราจึงใช้เครื่องสะท้อนความร้อนเพื่อให้ความร้อนกระทบโดยตรงกับแขกที่นั่งอยู่ครับ
เรื่องพลังงาน
นี่คือส่วนที่คุณจำเป็นต้องใช้ผู้เชี่ยวชาญ เพราะเครื่องทำความร้อนเหล่านี้มีกำลังไฟสูงมาก (ประมาณ 2kW หรือ 3kW)
คุณไม่สามารถเสียบเครื่องเหล่านี้เข้ากับปลั๊กไฟธรรมดาได้หรอกครับ หากคุณทำเช่นนั้น สายไฟก็จะลัดวงจรในช่วงเวลาที่มีลูกค้ามากที่สุด คุณจำเป็นต้องมีวงจรไฟที่เหมาะสมและสวิตช์ไฟที่เหมาะสมเพื่อให้เครื่องทำงานได้อย่างราบรื่นครับ
มันคุ้มค่าจริงหรือ?
การคำนวณก็ค่อนข้างง่ายครับ หากเครื่องทำความร้อนเหล่านี้ช่วยให้คุณประหยัดโต๊ะได้สองตัวต่อคืน นั่นก็ถือว่าคุ้มค่าแล้วครับ
คุณไม่ได้แค่ซื้ออุปกรณ์เท่านั้น แต่คุณกำลังเพิ่มพื้นที่ให้กับร้านอาหารของคุณในช่วงเวลาที่มีลูกค้าน้อยที่สุดด้วยครับ.