Не дозволяйте своєму вуличному простору залишатися непридатним для використання цією зимою!
Чесно кажучи, експлуатація вуличного простору взимку – це, як правило, марна спроба. У вас є чудові столики, але вони просто стоять порожніми, тому що ніхто не хоче мерзнути під час їжі.
Проблема полягає у тому, що більшість обігрівачів намагаються зігріти повітря. Але на вулиці вітер просто забирає це тепло. Це марна трата грошей.
Саме тому ми використовуємо інфрачервоні обігрівачі високої щільності. Замість того, щоб боротися з вітром, вони зігрівають безпосередньо людей та меблі. Це наче опинитися під сонячними променями у холодний день – ви відразу відчуваєте тепло.
Чому це справді приносить користь
Коли гість сідає та відчуває тепло на своїй шкірі, він розслабляється. Він перестає тремтіти, не дивиться на годинник та залишається ще на келих напою чи закуску.
Таким чином, ті „мертві зони“ на краях вашого простору стають корисними для використання. Ви не лише забезпечуєте комфорт клієнтам, але й заповнюєте столики, які інакше залишалися б порожніми протягом усього грудня.
Як правильно встановити обігрівачі
Не можна просто прикріпити їх до стіни та сподіватися на краще. Розташування є ключовим фактором.
Зазвичай ми встановлюємо їх на висоті 2,5–3 метрів. Якщо вони знаходяться занадто високо, тепло не доходить до клієнта. Якщо занадто низько – це створює „зону жару“, через яку клієнти хочуть відійти. Ми використовуємо промислові відбивачі, щоб направити тепло прямо туди, де сидять клієнти.
Що стосується енергопотреб…
Тут потрібна допомога фахівца. Ці пристрої потребують значної кількості енергії – зазвичай 2–3 кВт. Не можна просто підключити їх до звичайної розетки. Якщо це зробити, автоматичні вимикачі вимкнуться саме під час пікових годин у п’ятницю ввечері. Потрібна окрема лінія електропостачання та відповідні вимикачі, щоб все функціонувало без проблем.
Чи справді це вигідно?
Розрахунки досить прості. Якщо ці обігрівачі допомагають звільнити два столики на ніч, які інакше залишалися б порожніми, то вони окупаються вже протягом одного сезону.
Ви не просто купуєте обладнання – ви фактично збільшуєте площу свого ресторану під час найменш активних місяців року.