别让你的户外休息区在冬天被浪费掉
说实话，冬天时使用户外休息区简直就像是在与困难作斗争。你拥有漂亮的桌子，但它们却一直空着，因为没人愿意在吃汉堡的时候忍受寒冷。
问题在于，大多数取暖设备都是用来加热空气的。但在户外，风会把热量带走，这样反而浪费金钱。
因此，我们采用了不同的方法——使用高密度红外线取暖器。这种设备不会与风抗争，而是直接为人和家具提供温暖。就像在寒冷的日子里站在阳光下一样，立刻就能感受到温暖。
为什么这种方法能带来经济效益？
当客人坐下来时，他们立刻能感受到温暖，从而放松下来。他们不再发抖，也不再频繁看表，愿意多停留一会儿，享受一杯饮料或一点小食。这样一来，原本空着的座位也就被充分利用起来了。
正确安装的重要性
不能随便把这些设备挂在墙上就万事大吉了。位置至关重要。通常，我们会将它们安装在2.5到3米的高度上。如果安装得太高，热量在到达客人面前之前就会散失；如果安装得太低，则会导致局部过热，让人想要离开。我们会使用反射器来确保热量直接照射到客人所在的位置。
关于电源的问题
这里就需要专业人士来处理了。这类设备通常需要2千瓦或3千瓦的功率。不能直接将其连接到普通插座上，否则在周五晚上高峰期时，电路就会过载。必须要有专用的电路和合适的断路器，才能保证设备正常运行。
真的值得投资吗？
其实很简单。如果这些设备能让你每晚节省两张原本会空着的桌子，那么一个季节内就能收回成本。你买的不仅仅是设备，更是为餐厅在一年中最冷淡的月份里增加了更多的营业空间。