इस सर्दी में अपने पैटियो को बर्बाद न होने दें!
ईमानदारी से कहें तो, सर्दियों में बाहरी क्षेत्रों का उपयोग करना वास्तव में बेकार ही है। वहाँ तो बढ़िया मेजें हैं, लेकिन वे खाली ही पड़ी रहती हैं… क्योंकि कोई भी ठंड में बैठकर खाना खाना नहीं चाहता।
समस्या यह है कि ज्यादातर हीटर हवा को गर्म करने की कोशिश करते हैं… लेकिन बाहर तो हवा ही उस गर्मी को दूर ले जाती है। यह तो पैसों की बर्बादी ही है।
इसीलिए हम अलग तरीका अपनाते हैं… हम उच्च-घनत्व वाले इन्फ्रारेड हीटरों का उपयोग करते हैं। ऐसे हीटर हवा के बजाय सीधे लोगों एवं फर्नीचर को गर्म करते हैं… यह तो ठंडे दिन में धूप में बैठने जैसा ही है… आपको तुरंत ही गर्मी महसूस हो जाती है।
यह आपके लिए क्यों फायदेमंद है?
जब कोई मेहमान बैठता है एवं अपनी त्वचा पर तुरंत ही गर्मी महसूस करता है, तो वह आराम महसूस करता है… वह काँपना बंद कर देता है… और वह वहीं रुककर और एक पेय या एपेटाइजर पीने लगता है।
अब, आपके पैटियो के किनारों पर मौजूद “खाली क्षेत्र” भी उपयोगी हो जाते हैं… आप न केवल लोगों को आराम दे रहे हैं… बल्कि उन सीटों का भी उपयोग कर रहे हैं, जो अन्यथा पूरे दिसंबर भर खाली ही रहतीं।
सही तरीके से स्थापना कैसे करें?
आप इन हीटरों को बस दीवार पर लगा देंगे, तो कुछ नहीं होगा… सही स्थान चुनना बहुत जरूरी है।
आमतौर पर, हम इन हीटरों को 2.5 से 3 मीटर की ऊँचाई पर ही लगाते हैं… अगर ये बहुत ऊपर हों, तो गर्मी मेहमानों तक नहीं पहुँच पाएगी… और अगर ये बहुत नीचे हों, तो वहाँ गर्मी इतनी ज्यादा हो जाएगी कि लोग वहाँ से चले जाएंगे… हम औद्योगिक रिफ्लेक्टरों का उपयोग करके उस गर्मी को सीधे वहाँ भेजते हैं, जहाँ ग्राहक बैठे होते हैं।
बिजली संबंधी जानकारी:
यहाँ आपको एक पेशेवर की मदद आवश्यक है… ऐसे हीटरों को चलाने हेतु बहुत बिजली की आवश्यकता होती है… आप इन्हें सामान्य वॉल आउटलेट से जोड़कर इस्तेमाल नहीं कर सकते… ऐसा करने से शुक्रवार रात के समय ब्रेकर टूट जाएंगे… आपको एक विशेष सर्किट एवं उचित ब्रेकरों की आवश्यकता है, ताकि सब कुछ सही तरीके से चल सके।
क्या यह वाकई फायदेमंद है?
गणना तो बहुत ही सरल है… अगर ये हीटर आपको हर रात दो मेजें भरने में मदद करते हैं, तो ये हीटर एक सीजन में ही अपनी लागत वसूल लेंगे।
आप तो बस कुछ हार्डवेयर खरीद नहीं रहे हैं… बल्कि आप अपने रेस्टोरेंट में और जगह बना रहे हैं… वह भी साल के सबसे धीमे महीनों में।