Hãy ngừng để thời tiết lạnh giá phá hủy doanh thu của bạn!
Đó là cơn ác mộng mà bất kỳ chủ nhà hàng nào cũng từng trải qua. Khi nhiệt độ giảm xuống, một nửa các chỗ ngồi ngoài trời sẽ bị bỏ trống. Bạn sẽ mất đi một lượng khách hàng lớn chỉ vì thời tiết quá lạnh.
Hầu hết mọi người cố gắng giải quyết vấn đề này bằng cách sử dụng các thiết bị sưởi thông thường. Nhưng vấn đề là những thiết bị này chỉ có tác dụng làm ấm không khí. Trong khu vực ngoài trời, gió sẽ cuốn mất hơi ấm trước khi nó kịp lan tỏa đến khách hàng của bạn. Đó là sự lãng phí điện năng.
Bạn không cần phải làm ấm không khí. Bạn cần làm ấm chính con người.
Làm thế nào để thiết bị này hoạt động hiệu quả?
Các thiết bị sưởi hồng ngoại chống thấm nước của chúng tôi sử dụng bức xạ sóng ngắn. Nói một cách đơn giản, chúng phát ra các sóng nhiệt trực tiếp vào người khách hàng. Giống như việc đứng dưới ánh nắng mặt trời vào một ngày tháng Mười se lạnh vậy. Bạn sẽ cảm nhận được hơi ấm ngay lập tức, ngay cả khi có gió thổi qua khu vực ngoài trời.
Vì chúng được thiết kế chống thấm nước, bạn có thể đặt chúng ở bất cứ đâu, kể cả dưới mái nhà hoặc ở những nơi bán khí. Mưa hay tuyết cũng không thể làm hỏng chúng. Bạn chỉ cần lắp đặt chúng và quên đi chúng thôi.
Nhiều hơi ấm, nhiều đơn hàng hơn!
Khi mọi người cảm thấy ấm áp, họ sẽ ở lại lâu hơn. Họ sẽ không vội vàng ăn xong để quay vào trong. Họ sẽ ở lại để uống thêm một ly rượu hoặc thưởng thức món tráng miệng. Đó chính là cách để doanh thu của bạn tăng lên mà bạn không cần phải cố gắng gì cả.
Ngoài ra, điều này còn giúp bạn duy trì hoạt động của khu vực ngoài trời vào những mùa chuyển tiếp vào mùa xuân và mùa thu. Nếu khách hàng cảm thấy thoải mái ở nhiệt độ 22°C (72°F), họ sẽ tiếp tục quay lại vào mọi thời điểm trong năm.
Một vài điều cần lưu ý:
Tôi sẽ nói thẳng: bạn không thể đơn giản cắm chúng vào ổ cắm điện rồi coi như xong được. Các thiết bị này cần một lượng điện lớn để tạo ra hơi ấm ngay lập tức. Vì vậy, bạn cần có một mạch điện riêng dành cho chúng. Hãy nhờ thợ điện kiểm tra bảng điện để đảm bảo rằng nó có thể chịu được việc vận hành nhiều thiết bị như vậy cùng lúc.
Một mẹo nữa: vị trí lắp đặt rất quan trọng. Hơi ấm từ các thiết bị này có hướng. Nếu bạn lắp chúng quá cao, hơi ấm sẽ mất đi trước khi kịp lan tỏa đến bàn ăn. Nếu bạn lắp chúng quá thấp, khách hàng sẽ cảm thấy nóng ở phần đầu trong khi đôi chân vẫn lạnh. Hãy lắp chúng ở độ cao khoảng 2,5 đến 3 mét. Đó chính là độ cao lý tưởng để mọi người cảm thấy thoải mái.