Smettete di permettere al clima freddo di rovinare i vostri profitti legati al patio! È un incubo che ogni proprietario di ristorante conosce bene: quando la temperatura scende, metà dei posti all’aperto diventa inutilizzabile. Permettete quindi di perdere una grande quantità di clienti solo a causa del freddo esterno.
La maggior parte delle persone cerca di risolvere il problema utilizzando dei riscaldatori tradizionali. Ma ecco il problema: questi dispositivi cercano di riscaldare l’aria. In un ambiente all’aperto, il vento porta via quel calore prima ancora che possa raggiungere i clienti. È quindi uno spreco di energia.
Non è necessario riscaldare l’aria: bisogna riscaldare le persone.
Come funziona davvero questa tecnologia?
I nostri riscaldatori a raggi infrarossi resistenti all’acqua utilizzano radiazioni a onde corte. In parole povere, emettono onde di calore che colpiscono direttamente i clienti. È come stare al sole in una giornata fresca di ottobre: si percepisce immediatamente il calore, anche se c’è una brezza che soffia nel patio.
Inoltre, essendo dotati di certificazione IP e resistenti all’acqua, possono essere posizionati ovunque, senza problemi legati alla pioggia o alla neve. Basta semplicemente installarli e dimenticarsene.
Più calore, più vendite
Parliamo di affari: quando le persone sono al caldo, restano più a lungo. Non hanno fretta di finire il pasto per tornare dentro. Restano per bere un altro bicchiere di vino o condividere un dolce. In questo modo, il valore medio dell’ordine aumenta, senza che dobbiate fare nulla.
Inoltre, questo sistema permette di mantenere attivo il patio durante quelle stagioni “difficili” di primavera e autunno. Se i clienti sentono una temperatura confortevole intorno ai 22°C, torneranno da voi tutto l’anno.
Qualche cosa da considerare
Non voglio nascondervelo: non basta semplicemente collegarli a una presa di corrente per far funzionare questi dispositivi. Richiedono molta energia per produrre calore istantaneo; quindi avrete bisogno di un circuito dedicato. Assicuratevi che il quadro elettrico sia in grado di gestire l’alimentazione di questi dispositivi contemporaneamente.
Un altro consiglio: la posizione è fondamentale. Il calore emesso da questi dispositivi è diretto: se li montate troppo in alto, il calore scompare prima di raggiungere il tavolo. Se li montate troppo in basso, i clienti avranno il capo caldo, mentre i piedi rimarranno gelati. La posizione ideale è tra i 2,5 e i 3 metri di altezza. È così che tutti potranno sentirsi comodi.