Stop je terras deze winter te laten verloren gaan
Laten we eerlijk zijn: het gebruiken van een buitenzetplek in de winter voelt meestal als een verloren strijd. Je hebt prachtige tafels, maar ze blijven leeg liggen omdat niemand wil bevriezen terwijl hij een hamburger eet.
Het probleem is dat de meeste verwarmingsapparaten de lucht proberen op te warmen. Maar buitenshuis? De wind neemt die warmte gewoon mee. Het is zonde van het geld.
Daarom doen wij het op een andere manier. We gebruiken hoogdichte infraroodverwarmers. In plaats van tegen de wind te vechten, richten deze zich rechtstreeks op de mensen en de meubels. Het is alsof je op een koude dag in een zonnestraal stapt. Je voelt het meteen.
Waarom dit echt goed is voor je bedrijfslasten
Wanneer een gast gaat zitten en die onmiddellijke warmte op zijn huid voelt, ontspant hij zich. Hij stopt met rillen, kijkt niet meer op zijn horloge en blijft nog even voor een drankje of een voorgerecht.
Plotseling worden die “dode zones” aan de rand van je terras waardevolle plekken. Je maakt het mensen niet alleen comfortabeler; je vult ook stoelen die anders de hele decembermaand leeg zouden blijven.
De juiste opstelling bepalen
Je kunt deze apparaten niet zomaar tegen een muur zetten en hopen op het beste. De plekking is van cruciaal belang.
Meestal monteren we ze op een hoogte van 2,5 tot 3 meter. Als ze te hoog hangen, verliest de warmte al snel kracht voordat ze de gast bereikt. Te laag en je hebt een “heet punt” dat ervoor zorgt dat mensen weg willen gaan. We gebruiken industriële reflectoren om de warmte rechtstreeks naar beneden te sturen, precies waar de klanten zitten.
Even over de stroombehoefte
Hier moet je hulp van een professional inschakelen. Deze apparaten (meestal 2 kW of 3 kW) verbruiken veel stroom.
Je kunt ze niet zomaar in een standaard stopcontact stoppen en denken dat het goed is. Anders zul je middenin het drukke vrijdagavondseizoen de stoppen doorslaan. Je hebt een aparte stroomkring en de juiste stoppen nodig om alles soepel te laten werken.
Is het echt de moeite waard?
De rekeningen zijn vrij eenvoudig. Als deze verwarmers je helpen om twee tafels per avond te besparen die anders leeg zouden blijven, dan is de investering al na één seizoen terugverdiend.
Je koopt niet zomaar een apparaat. Je voegt eigenlijk meer ruimte toe aan je restaurant tijdens de langzaamste maanden van het jaar.