Přestaňte nechat chladné počasí zničit vaše zisky z venkovní zóny
Je to noční můra, kterou zná každý majitel restaurace. Teplota klesne a najednou je polovina vašich venkovních míst k sezení prázdná. Ztrácíte velkou část své kapacity jen proto, že venku je chladno.
Většina lidí se s tím snaží vypořádat pomocí běžných ohřívačů. Ale problém je v tom, že tyto zařízení snaží se ohřát vzduch. Na venkovní zóně však vítr ten teplý vzduch odnese dřív, než stačí dorazit ke hostům. Je to plýtvání elektřinou.
Nemusíte ohřívat vzduch – potřebujete ohřát lidi.
Jak toto zařízení skutečně funguje
Naše vodotěsné infračervené ohřívače využívají krátkovlnné záření. Jednoduše řečeno: vysílají vlny tepla, které přímo dopadají na vaše klienty. Je to jako stát na slunci v chladný říjnový den – cítíte to okamžitě, i když na terase fouká vítr.
A protože jsou vodotěsné, můžete je umístit pod střechu nebo na polovičně chráněná místa. Déšť ani sníh jim neublíží. Stačí je jednoduše nastavit a zapomenout na ně.
Více tepla, více nápojů
Pojďme mluvit o byznysu. Když jsou lidé v teple, zdržují se déle. Neběží rychle domů, aby se vrátili dovnitř. Zůstanou na další skleničku vína nebo na společný dezert. Tímto způsobem se zvýší průměrná hodnota účtu, aniž byste se o to museli snažit.
Kromě toho vám to umožní udržet venkovní zónu aktivní i během těch nepříjemných období na jaře a na podzim. Pokud mají vaši hosté pohodlnou teplotu 22 °C u svého stolu, budou sem chodit po celý rok.
Několik věcí, na které si dát pozor
Nebudu nic zastírat: nemůžete je prostě zapojit do zásuvky a máte hotovo.
Tato zařízení vyžadují velké množství energie na dosažení okamžitého tepla, takže budete potřebovat samostatný obvod. Určitě nechte elektrikářa zkontrolovat váš rozvaděč, aby se ujistil, že dokáže zvládnout provoz několika takových zařízení současně.
Ještě jeden tip: poloha je klíčová.
Infračervené záření je směrové. Pokud je umístíte příliš vysoko, teplé záření zmizí dřív, než dosáhne stolu. Pokud je umístíte příliš nízko, vaši hosté budou mít horké hlavy, zatímco jim prsty budou stále ledové.
Udržujte je ve výšce přibližně 2,5 až 3 metry. To je ideální výška, při které jsou všichni v pohodlí.